Rwanda - Horizon 073

Ce café du Rwanda combine légèreté et douceur. On y retrouve des notes de thé Earl Grey, de baies et de miel.

Nous l'avons choisi et torréfié pour les méthodes douces. Néanmoins, si vous êtes équipé d'un moulin de qualité, libre à vous de le sublimer en un espresso très aromatique. 

La station Horizon se situe à 1680m d'altitude mais les fermes qui fournissent le café se situent plutôt aux alentours de 2000m, fournissant les conditions parfaites pour le développement du café.

Région : Kigoma, Huye Mountain

Altitude : 1680 m

Variété : Bourbon rouge

Process : Lavé

Score SCA : 86,25

Afin de conserver une fraîcheur de grains optimale, les sacs de 1kg sont disponibles uniquement en grains.

N'hésitez pas à nous préciser votre méthode de préparation en commentaire de votre commande si elle ne fait pas partie des options proposées.