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ALBA Coffee Roasters

Patzibir - Guatemala

Patzibir - Guatemala

Prix habituel 15.00 €
Prix habituel Prix promotionnel 15.00 €
En vente Épuisé
Taxes incluses.
Taille
Mouture

Patzibir c’est un café filtre doux au goût prononcé de nougat, légèrement fruité.

Andrés Fahsen fait partie de la 5ème génération de la Finca Patzibir. Dans sa ferme, il pratique une agriculture agroforestière, durable et biologique, et il fournit à ses salariés des avantages salariaux peu communs au Guatemala. Pour s’adapter à la région et à ses spécificités climatiques, Andrés et sa famille ont, par exemple, mis en place un espacement différent entre les arbres selon les zones et des graminées autour des caféiers pour prévenir l’érosion et drainer l’eau.

Région : San Lucas Toliman, Sololá

Altitude : 1475-1600 m

Variété : Bourbon, Caturra, Catuai

Process : Lavé

Score SCA : 85,5

Afin de conserver une fraîcheur de grains optimale, les sacs de 1kg sont disponibles uniquement en grains.

N'hésitez pas à nous préciser votre méthode de préparation en commentaire de votre commande si elle ne fait pas partie des options proposées.

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