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ALBA Coffee Roasters

Ethiopie - Dari

Ethiopie - Dari

Prix habituel 15.50 €
Prix habituel Prix promotionnel 15.50 €
En vente Épuisé
Taxes incluses.
Poids
Mouture

Dari c'est un café fruité sur des notes de pêche et de baies rouges, avec le crémeux et la texture du chocolat au lait.

Nous l'avons choisi et torréfié pour les méthodes douces. Néanmoins, si vous êtes équipé d'un moulin de qualité, libre à vous de le sublimer en un espresso très aromatique.

Autour de la station de Dari, les caféiers poussent sur des terres riches et fertiles, entourés d’autres arbres locaux. Le propriétaire de la station Dari s’investit pour développer la communauté, soutenir les producteurs et obtenir des cafés d’exception avec par exemple la construction d’une nouvelle école, une équipe dédiée pour transmettre les bonnes pratiques aux producteurs, des primes pour les lots composés uniquement des cerises parfaitement mûres et des prêts sans intérêts pour la période hors récolte.

Région : Goro Dola, Guji Ouest

Altitude : 2000-2300 m

Variété : 74110, 74112, Heirloom

Process : Naturel

Score SCA : 87,5

Afin de conserver une fraîcheur de grains optimale, les sacs de 1kg sont disponibles uniquement en grains.

N'hésitez pas à nous préciser votre méthode de préparation en commentaire de votre commande si elle ne fait pas partie des options proposées.

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